接客力は差別化になる！！！

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先日、２０代前半から
知っている土地に行ってきました。

現在僕は５６歳。

僕が２０代前半なので
３０年以上も前のことになります。

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そこはある県の県庁所在地。
また商業の中心部。

３０年前はまだ大型店が立ち並び
人通りが多くありました。

周辺部には飲食店もそこそこありました。

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現在では…

大型店が（一部）撤退しており、
飲食店もその数が減っていました。

しかしハード面が整備されていました。

商店街の中ほどに
パティオ（中庭。緑がある空間）が
出来ており、

また

歩道、自転車道、車道が区分され
随分歩きやすくなっています。

しかし

人がほとんど歩いていません。
正直、寂しいです。

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そんな中を少し歩いてみました。

今でも残っている大型店に入ると
テナントが埋まらず
空間を持て余しているように見えました。

上層階に行けば行くほど
ガランとしています。

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調べてみると、その県の人口は
この３０年で２割ほど減っています。

年齢別人口構成を見てみると…

今後は団塊の世代の人数が減っていき
人口が極端に減る時代に入ると思われます。

子供を産む年齢の人口が
少なくなっていき
出生数も激減すると思われるからです。

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僕が訪れたこの地域だけではなく
日本全国そんな感じの地域ばかりです。

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夜も歩いてみました。

屋台村のようなところを
歩いたのですが、
お客様はほとんどおらず
店に入るかどうか躊躇しました。

店員さんも正直覇気がなく
僕が店前を歩いていても
「いらっしゃいませ」
の一声もありませんでした。

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僕は「さて夕食はどうしたものか」
と考えながら屋台村を出て
フラフラと夜の街を徘徊しました。

そして一軒の焼き鳥屋さんを発見。

「この店を逃すと、この先
選択肢がほとんどなくなる」
と思った僕はのれんをくぐってみました。

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そのお店は「当たり！！！」でした。

理由を以下に記します。

（１）
何といっても店主さんの感じが良い。
優しくお話し下さる店主さんは
終始にこやか。

（２）
店主さんの他
女性の店員さんが２人いるのですが
その方との連携も良い。

焼き鳥が焼けると店主さんは
「おねがいしまーす！」
と女性店員さんに言い、

女性店員さんは
「はーい！」と応え
料理をお客様のもとへ
持っていきます。

その連携を見ているだけで
僕は目を細めてしまいました。

（３）
女性の店員さんは
ご自身のお子様のことをお話下さり
親密度が一気に増しました。

やはりプライベートや
その人自身のことがわかるお話が
聞けると、一気に親密度が
高まるのだと思いました。

（４）
地元の日本酒を数多く品揃え
してあり、
焼き鳥を頂きながら楽しめる。

などなど

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品数が少ないなどといった点も
あるかと思いますが、

そんなことなんて
凌駕する「接客力」を
このお店から感じました。

いいお店を見つけてしまった！！！

これぞ、地方に行った時の醍醐味
だと思います。

P.S.

やっぱり「人柄」って大事！

と人柄が余り良くない
僕は思いましたとさ。

事業承継支援も
まさに人柄が大切なのだと思う。

いや、事業承継支援だけでなく
どんな仕事も
人柄って大切なのでしょうね。

精進、精進…