やり方より大事なこと

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以下より、作り話です。

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インスタを始めて
来店客数が増えたと喜ぶ
飲食店経営者Aさん。

しかし

表情は浮かなく
いつも疲弊しています。

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それもそのはずで
毎日５回以上
インスタに投稿するため

仕込みに入る前の時間と
閉店後の時間を取られて
しまいます。

その他、営業中は急がしく
走り回っています。

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その結果、家にいる時間が
インスタを始める前に比べ
極端に少なくなっています。

家にいたとしても
疲れて寝ています。

ということで
子供たちは不満げ…

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最近では

「家族みんなで
楽しく暮らすことを目標に
ここまで頑張ってきたのに…

自分は何をしているのだろう」

と考えることが増えた
Aさん。

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それでも店は忙しいので
仕事に関しては
充実感は覚えていました。

が、ある日、
お金が手元に残っていない
ことに気づいたAさん。

「なぜ、こんなにお客様が
いらっしゃって忙しいのに
お金がないのだろう」

と思いました。

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お店で観察していると

お客様は初めて
おみかけする方ばかり。

そこでレジの時
勇気を出して

「どちらから
お越しくださったのですか？」

と聞いてみました。

すると

「インスタを見て
車で１時間かけてきました」

とそのお客様は答えてくれました。

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後日、

他のお客様にも聞いてみると
ほぼ同じような答えが…

でも…

「一度来てくれたお客様を
自店でお見掛けすることは
ほとんどないかも…」

そんな違和感をAさんは
覚え始めました。

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そんなある日ついに

【うちは飲食店なのに
リピーターになって
頂けてない】

という事実に気づいた
Aさん。

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インスタで集客するという
手段にこだわるだけで、

店を始める前に思っていた

「お客様に、当店の料理や
サービスに満足して頂き、
リピーターになって頂く。

そしてお客様と仲良くなり
益々当店を好きになってもらう」

という目的（目標）を
見失っていたAさん。

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その後は、

地元のお客様が
カジュアルに料理を
楽しんで頂ける
店づくりを
目指し始めましたとさ。

P.S.
売上を追うのではなく
利益を追うべき

忙しいことに満足
するのではなく、

目指すべき店に
近づいた時

ささやかな幸せを
感じるべきなのかも
知れない…